早餐食谱如何搭配?
基本搭配：牛奶加面包。这两种食物包括了碳水化合物、蛋白质、脂肪三大营养物质，还有丰富的钙，保证了基本的能量供给。其中，面包也可以用馒头、稀饭、包子等营养成分相当的主食代替。
丰盛搭配：鸡蛋、火腿。加强了蛋白质的补充，弥补了传统早餐蛋白质不足的缺点。
尽量搭配：水果。早餐加一个水果，可以充分补充维生素，如香蕉、橘子、苹果等，宜选择当令的水果。
推荐搭配：蔬菜。生菜、黄瓜、西红柿、萝卜、灯笼柿子椒等适合生食的蔬菜可以添加在早餐中，以补充纤维素的不足，而且这些蔬菜生食爽脆、口感好，营养物质也不易破坏。
吃早餐应避开哪些错误方式?
可以说，正确的吃早饭，对于身体保健好处极多，而错误的吃早饭则会伤害到身体，下面就来说说，这样吃早饭容易伤身。
1、吃早饭时间太早
在生活中，有些人早上吃早饭的时间过早，有些人的工作，决定了他们需要早上早早起床。天刚刚亮，就起床，这个时候，补充身体营养无疑很重要，不少人会在五点之前，甚至更早的时间就起床吃东西。
认为这样能够补充身体的需要，其实不然，在六点之前，身体的器官仍然处于休息的状态，这个时候，吃早饭容易损伤肠胃。
把吃饭的时间制定在六点半到八点半之间，对于肠胃的运行有极好的作用。希望大家要多加注意，早饭不要吃的太早。
2、早饭不要吃的太急
有些人吃早饭的时间过快，在三两分钟就把饭吃完了，却不想，这样快速的吃早饭，其实对于身体是有伤害的。
吃饭过快容易造成消化不良的发生，进而会导致肥胖的几率翻倍，食物需要细致的咀嚼，要是咀嚼不细，容易造成胃肠的负担加重。
这样在一定程度上会患上胃食管反流的情况，要是食用的早饭过热，甚至还会伤害食道，造成食道癌的发生。
在早上吃饭的时间，控制在15分钟，这样对于食物的消化会更好，希望大家要多加注意。
3、不要吃不干净早餐
在早上同样有一个需要注意的地方，那就是不要吃不干净的食物。例如，油条。
中国人的早餐是离不开豆浆油条，看似较好的搭配方式，其实会伤害健康，这样的饮食其实对于健康有较大的伤害。
油条其实并不干净，其中的油脂过多，对于健康伤害极大，长时间食用，还会造成血脂升高。
